Soupe de tomates W Watchers . une délicieuse soupe pour vous réchauffer ce soir , une recette W.W, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS: pour 5 personnes – 5 SP par part
– 1.5 kg de tomates
– 3 c.à.s d’huile d’olive
– 2 c.à.s de beurre
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 c.à.s de farine
– 2 c.à.c de basilic séché
– 1 litre de bouillon de poulet
– 2 c.à.c de thym séché
– 2 c.à.c de sucre
– 1/2 c.à.c de sel
– 1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
D’abord émincez l’oignon et gousses d’ail, pelez et coupez les tomates en dés.
Ensuite faites chauffez l’huile et beurre dans une marmite à feu moyen-doux.
Ajoutez l’oignon puis faites-le revenir en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
Après ajoutez les gousses d’ail, remuez 2 minutes de plus puis ajoutez la farine et remuez 2 autres minutes à feu moyen-doux.
Ensuite ajoutez basilic, thym et remuez 2 autres minutes avec la spatule.
Après versez en dessus le bouillon, ajoutez les tomates, sucre, sel et poivre, remuez puis portez à ébullition.
Couvrez la marmite, réduisez le feu à doux puis laissez cuire 30 minutes.
A la fin de cuisson faites le tout passer à votre mixeur puis remettez dans la marmite, ajoutez un peu de sel et poivre et mélangez avec la spatule.
Enfin voila votre soupe de tomates W Watchers, servez avec du fromage râpé et bon appétit à tous.