Salade pommes de terre curry au cookeo , une délicieuse entrée pour votre plat , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
– 600 g de pommes de terre
– 4 œufs
– 1 oignon rouge
– 4 c.à.s de mayonnaise
– 6 cl de crème sure
– 3 c.à.c de moutarde
– 1 c.à.c de curry en poudre
– coriandre fraîche hachée
– sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez les œufs dans la cuve de votre cookeo, couvrez-les d’eau et ajoutez 1 c.à.c de sel.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 4 minutes.
Puis mettez-les dans une casserole, versez en dessus de l’eau froide et réservez-les après écaillez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en cubes, mettez-les dans la cuve de votre cookeo, couvrez-les d’eau, ajoutez 1 c.à.c de sel.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 12 minutes.
Dans un bol mélangez à la fois mayonnaise, crème, moutarde et curry avec une fourchette.
Coupez les œufs durs en tranches, et oignon rouge en gros cubes, ensuite mélangez-les avec pommes de terre dans un saladier.
Ajoutez en dessus votre vinaigrette puis mélangez le tout avec la spatule et saupoudrez-les avec coriandre.
Enfin voila votre salade pommes de terre curry au cookeo, servez et bon appétit à tous.
