Soupe de tomates W Watchers . une délicieuse soupe pour vous réchauffer ce soir , une recette W.W, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS: pour 5 personnes – 5 SP par part
– 1.5 kg de tomates
– 3 c.à.s d’huile d’olive
– 2 c.à.s de beurre
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 c.à.s de farine
– 2 c.à.c de basilic séché
– 1 litre de bouillon de poulet
– 2 c.à.c de thym séché
– 2 c.à.c de sucre
– 1/2 c.à.c de sel
– 1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
D’abord émincez l’oignon et gousses d’ail, pelez et coupez les tomates en dés.
Ensuite faites chauffez l’huile et beurre dans une marmite à feu moyen-doux.
Ajoutez l’oignon puis faites-le revenir en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
Après ajoutez les gousses d’ail, remuez 2 minutes de plus puis ajoutez la farine et remuez 2 autres minutes à feu moyen-doux.
Ensuite ajoutez basilic, thym et remuez 2 autres minutes avec la spatule.
Après versez en dessus le bouillon, ajoutez les tomates, sucre, sel et poivre, remuez puis portez à ébullition.
Couvrez la marmite, réduisez le feu à doux puis laissez cuire 30 minutes.
A la fin de cuisson faites le tout passer à votre mixeur puis remettez dans la marmite, ajoutez un peu de sel et poivre et mélangez avec la spatule.
Enfin voila votre soupe de tomates W Watchers, servez avec du fromage râpé et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !