Ces pâtes courgettes et thon se préparent en une seule cuisson sous pression, sans avoir besoin de cuire les pâtes séparément. Un plat simple et économique, parfait pour utiliser une boîte de thon et quelques courgettes du réfrigérateur, sans sacrifier la saveur. Saupoudré de persil frais au moment de servir, ce dîner rapide plaira à toute la famille en un temps record.
⏱️ Préparation : 15 min | 🔥 Cuisson : environ 11 min | 🍽️ Portions : 3 à 4 personnes | 📊 Difficulté : Facile | 💰 Coût : Faible
Ingrédients
- 300 g de pâtes farfalle
- 180 g de thon
- 2 courgettes
- 1/2 oignon
- 1/2 tomate
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- 36 cl d’eau
- Sel
- Poivre
- Persil
Préparation
- Égouttez et émiettez le thon, coupez les courgettes en morceux, émincez l’oignon et coupez la tomate en petits dés.
- Faites revenir l’oignon avec l’huile dans la cuve du Cookeo en mode Dorer, en remuant, pendant 4 minutes.
- Ajoutez les farfalle, les courgettes, la tomate, le thon, une pincée de sel et de poivre, couvrez le tout avec l’eau.
- Lancez la cuisson rapide sous pression pour une durée de 7 minutes.
- Servez saupoudré de persil, bon appétit.
Conseils & astuces
- Placez les farfalle dans la cuve pour qu’ils soient bien immergés dans l’eau.
- Égouttez bien le thon pour éviter d’apporter trop d’huile ou d’eau supplémentaire à la préparation.
- Coupez les courgettes en dés de taille régulière pour une cuisson homogène avec les pâtes.
- Ajoutez le persil frais au dernier moment pour qu’il conserve toute sa fraîcheur.
Variantes
Ajoutez quelques olives noires pour une touche méditerranéenne supplémentaire. Vous pouvez aussi remplacer le thon par des crevettes pour varier les saveurs marines. Pour plus de gourmandise, saupoudrez de parmesan râpé au moment de servir.
Conservation
Ce plat se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-le à la poêle ou au micro-ondes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette sans Cookeo ?
Oui, cuisez les pâtes classiquement à l’eau bouillante, faites revenir l’oignon, la courgette et la tomate à la poêle, ajoutez le thon et mélangez le tout avec les pâtes égouttées.
Puis-je utiliser du thon au naturel ou à l’huile ?
Les deux fonctionnent, mais égouttez bien le thon à l’huile pour ne pas alourdir la préparation avec un excès de matière grasse.
Puis-je remplacer les spaghettis par d’autres pâtes ?
Oui, des linguine ou des vermicelles fonctionnent également, en adaptant légèrement le temps de cuisson selon l’épaisseur des pâtes choisies.
