Tomates farcies au thermomix

Tomates farcies au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 6 grosses tomates
  • 250 g de viande de bœuf hachée
  • 1 oignon
  • 2 c.à.c assaisonnement italien
  • 2 c.à.s de concentré de tomate
  • 60 g de parmesan râpé
  • 70 g de fromage râpé de votre choix
  • 2 c.à.s de chapelure
  • 2 c.à.s des feuilles de basilic frais, hachées

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180°.
Ensuite lavez les tomates, couper le haut de chaque tomate – gardez le haut – videz-les et réservez la chair de centre et saupoudrez l’interieur avec un peu de sel.
Puis retournez-les sur du papier absorbant pour dégager le liquide.
Mettez l’oignon coupé en 4 dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez basilic et chapelure et mixez pendant 3 secondes à vitesse 6.
Ajoutez la viande hachée, fromage râpé, concentré de tomate, la chair du tomate réservée, assaisonnement italien puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Remplissez les tomates avec votre farce, placez-les dans un plat à gratin, saupoudrez-les avec le parmesan râpé, déposez en dessus le haut réservé puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Enfin voila vos tomates farcies au thermomix, servez et bon appétit à tous.

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