Tomates farcies au pesto d’avocat au thermomix , une délicieuse entrée pour votre plat principal, voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 6 tomates
– 2 avocats
– 30 g de parmesan
– 16 cl de crème fleurette
– 1 gousse d’ail
– 12 feuilles de basilic
– 2.5 c.à.s de jus de citron
– 2 c.à.s d’huile
– 75 cl d’eau
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord mettez le fromage en morceaux dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 12 secondes à vitesse 10, mettez de côté.
Sans lavez le bol mettez dedans la gousse d’ail avec le basilic puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6, raclez vers le bas avec la spatule.
Ensuite ajoutez les morceaux de la chair d’avocat avec huile, jus de citron et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6, raclez encore vers le bas.
Ajoutez le fromage avec la crème, une pincée de sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Versez votre préparation dans un saladier et réservez.
Sans lavez le bol, versez l’eau dedans, placez les tomates dans le varoma puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, retirez les tomates, coupez le haut et videz-les avec une cuillère puis mettez de côté.
Remplissez vos tomates avec le pesto d’avocats puis placez-les dans une assiette.
Enfin voila vos tomates farcies au pesto d’avocat au thermomix, servez et bon appétit à tous.
