Tarte aux oignons , un vrai délice pour accompagner vos repas principal , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 80 g de fromage à la crème
- 2 jaunes d’oeufs
- sel
Pour la garniture:
- 500 g d’oignons blancs
- 3 c.à.s d’huile
- 4 œufs
- 24 cl de crème
- 1 poireau
- 1 botte d’oignons verts
- 150 g de bacon
- 80 g de Gouda râpé
- sel
- poivre
- muscade
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte:
D’abord mélangez la farine avec le beurre dans un saladier.
Ensuite ajoutez le fromage blanc, les jaunes d’oeufs et une pincée de sel et pétrissez pour faire une pâte.
Puis laissez reposez votre pâte pour 3 heures.
Préparation de la garniture:
Chauffez d’abord votre four à 200° et beurrez votre moule à tarte.
Ensuite pelez et coupez les oignons en tranches et faites-les revenir avec huile dans une grande poêle…après égouttez les oignons.
Farinez un plan de travail puis abaissez votre pâte avec le rouleau , étalez-la dans le moule à tarte et répartissez en dessus votre oignons
Fouettez les œufs avec la crème dans un saladier avec le fouet puis coupez le poireau, oignons verts en rondelles.
Coupez le bacon en dés puis ajoutez-le avec poireau et oignons dans le saladier des œufs, assaisonnez avec sel, poivre et muscade et mélangez le tout.
Ensuite versez votre préparation sur la couche des oignons, étalez avec la spatule et mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin voila votre tarte aux oignons, coupez et servez…bon appétit à tous.
