Sponge cake au lait

Sponge cake au lait, un délicieux gâteau éponge moelleux pour votre dessert ou goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 125 g de farine
  • 12 cl de lait
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 2 c.à.s de beurre
  • 2 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule rond à cake.
Ensuite tamisez farine, levure et une pincée de sel dans un saladier et réservez.
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu moyen – sans porter à ébullition – puis ajoutez le beurre et faites-le fondre en remuant avec le fouet.
Dans un saladier battez les œufs avec le batteur pendant 3 minutes à haute vitesse et en ajoutant le sucre en filet.
Après ajoutez le mélange de farine et battez à vitesse moyenne puis ajoutez le lait et continuez de battre pour avoir une pâte liquide.
Versez votre pâte dans le moule puis placez au four pour une cuisson de 30 minutes, laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Enfin voila votre sponge cake au lait, saupoudrez avec sucre glace, coupez et servez et bon appétit à tous.

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