Soupe courgette pomme de terre au thermomix
La soupe est le repas idéal à tout moment de l’année. Elle est copieuse et rassasiante, mais peut aussi être légère et rafraîchissante.
Cette soupe de courgette pomme de terre au thermomix est pleine de nutriments et de saveurs, et peut être facilement adaptée à votre goût.
Elle peut être préparée en moins d’une heure et constitue un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de légumes.
De plus, elle est très facile à préparer, c’est parti !
INGRÉDIENTS:
3 courgette
2 pommes de terre
1 blanc de poireau
1 oignon
40 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez vos légumes et coupez oignon en quartiers, pommes de terre et courgettes en cubes et poireau en rondelles.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez poireaux, pommes de terre et courgette, huile, versez l’eau et émiettez en dessus le cube de bouillon.
Ensuite programmez votre thermomix pour 25 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre soupe de légumes servez chaud et bon appétit à tous.