Filet de poisson au lait de coco au cookeo

filet de poisson au lait de coco au cookeo , un délicieux plat de cabillaud pour votre repas principal.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

  • 750 g de filet de poisson
  • 4 tiges de citronnelle
  • 2 echalotes
  • 4 petits piments frais
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 c.à.s d’huile
  • 2 gousses d’ail
  • 36 cl de lait de coco
  • 1 c.à.c de curcuma
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION

D’abord coupez les tiges de citronnelle en tranches – enlevez les feuilles extérieures – émincez les échalotes, ail et piments – épépinez ces derniers.
Ensuite faites revenir citronnelle, piment, échalote, ail dans la cuve de votre cookeo avec huile en remuant 3 minutes.
Ajoutez gingembre, curcuma, sel, poivre, versez en dessus eau et lait puis mélangez le tout.
Après déposez en dessus vos filets de poisson puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 8 minutes.
Enfin servez votre plat avec les herbes de votre choix accompagné du riz et endives et bon appetit avec la recette du filet de poisson au lait de coco au cookeo.


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