Soupe chou-fleur au thermomix
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Soupe chou-fleur au thermomix, une délicieuse soupe crémeuse au poireau pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 1 tête de chou-fleur
  • 1 blanc de poireau
  • 1/2 oignon
  • 24 cl de lait
  • 24 cl de crème épaisse
  • 1/2 c.à.c de curry
  • sel
  • poivre
  • 50 cl d’eau

PRÉPARATION:

D’abord coupez le chou-fleur en morceaux, blanc de poireau en rondelles et oignon en rondelles.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, placez les légumes dans le panier à vapeur et programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie placez les légumes dans le bol – gardez l’eau – réservez quelques pièces de chou-fleur puis ajoutez crème, lait, curry, sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 30 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 6 puis servez chaud avec les morceaux de chou-fleur réservé et ciboulettes ciselée.
Enfin voila votre Soupe chou-fleur au thermomix , bon appétit à tous.


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