Soupe minestrone au thermomix, une délicieuse soupe italienne à base de légumes pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- une boîte de haricots sec blanc
- 3 tomates
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 courgette
- 1/2 poireau
- 2 c.à.s d’huile
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 branches de céleri
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 litre d’eau
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez les légumes en petits dés: carottes – céleri – pomme de terre – poireau – courgette et tomates, rincez et égouttez les haricots.
Coupez l’oignon en 4 puis mettez-le avec l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez huile et programmez votre thermomix pendant 5 minutes – varoma – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez carottes, poireau et céleri puis programmez une autre fois pour 5 minutes – varoma – vitesse 2.
Après ajoutez pomme de terre, courgette, tomates puis programmez pour 5 minutes – varoma – vitesse 2 – sens inverse.
Ensuite versez en dessus l’eau, cube de bouillon et programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 2.
Puis ajoutez les haricots secs et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 2.
Enfin voila votre soupe minestrone au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.
