Soupe choux fleurs et patate douce au thermomix

soupe choux fleurs et patate douce au thermomix , un délicieux velouté de légumes pour votre dîner.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe choux fleurs et patate douce.

INGRÉDIENTS:

  • 1 chou fleur
  • 2 patate douce
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 cl d’eau
  • 24 cl de crème fraîche
  • sel
  • fromage au choix
  • ciboulette ciselée

PRÉPARATION:

D’abord coupez le chou fleur en bouquets, pelez et coupez les patates douces en cubes.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez les légumes, une pincée de sel, le cube de bouillon et programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la crème puis mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 6.
Enfin servez dans des bols et décorez avec fromage et ciboulette.

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