Risotto butternut et chorizo au cookeo , un délicieux plat de riz pour votre repas de dîner, testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 220 g de riz – arborio
- 350 g de butternut
- 1 oignon
- 60 g de chorizo
- 6 cl de vin blanc sec
- 50 cl de bouillon de volaille
- sel
- poivre
PRÉPARATION
D’abord rincez le riz, coupez le butternut en dés, et chorizo en petits dés, émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon et chorizo dans la cuve de votre cookeo en mode dorer et en remuant pendant 2 minutes.
Puis ajoutez le riz et continuez de remuer 2 minutes de plus.
Après ajoutez le butternut, vin, le bouillon, mélangez puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 10 minutes.
Enfin voila votre risotto butternut et chorizo au cookeo, servez votre plat chaud pour votre dîner.