Risotto aux crevettes au cookeo
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Risotto aux crevettes au cookeo , un délicieux plat de riz aux fruit de mer pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de riz arborio
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 1 échalote
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • 2 c.à.s de beurre
  • 3 brins de thym frais
  • 2 c.à.s de parmesan râpé
  • 1/2 c.à.c de zeste de citron finement râpé
  • quartiers de citron, pour servir
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et émincez votre échalote.
Ensuite mettez-la dans la cuve de votre cookeo avec le beurre et faites revenir pendant 5 minutes en mode dorer.
Puis ajoutez le riz et remuez avec la spatule pendant 1 minute en mode dorer.
Après ajoutez les crevettes, les petits pois, le bouillon de volaille, thym, sel et poivre, remuez puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour 15 minutes.
A la fin de cuisson ajoutez le parmesan râpé et zeste de citron, mélangez le tout.
Enfin voila votre risotto aux crevettes au cookeo, servez avec les quartiers de citron et bon appétit à tous.


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