Quiche poireaux et tomates au thermomix

Quiche poireaux et tomates au thermomix , un vrai délice au four pour accompagner votre plat principal, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 1 pâte brisée
  • 300 g de tomates
  • 600 g de poireaux
  • 150 g de lardons
  • 2 c.à.c d’huile d’olive
  • 30 cl de lait
  • 3 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord lavez les tomates, coupez-les en quartiers er déposez-les sur une plaque recouverte de papier aluminium et placez-la au four à 180° pour 18 minutes.
Ensuite lavez les poireaux et coupez-les en rondelles, après mettez-les dans le bol avec huile, une pincée de sel et poivre.
Puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez lardons en tranches puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Faites sortir les tomates du four sans l’éteindre puis étalez la pâte dans un moule à tarte ou à quiche et piquez le fond avec une fourchette, réservez de côté.
Réservez les poireaux et lardons de côté, sans laver le bol, mettez dedans lait, œufs, gruyère râpé puis mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Étalez les poireaux sur la pâte, puis en dessus disposez vos tomates après versez en dessus le mélange œufs et lait.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre quiche poireaux et tomates au thermomix, coupez et servez…bon appétit à tous.

3.5/5 (2 Reviews)

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