poulet aux pruneaux cookeo
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Poulet aux pruneaux cookeo, un délicieux plat de poulet avec semoule pour votre famille.
facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo.
Voila la recette pour faire ce plat.

INGRÉDIENTS

4 escalopes de poulet
16 pruneaux dénoyautés
125 g d’amandes effilées
50 cl d’eau
un cube de bouillon de volaille
1 oignon émincé
1 C.à.S de cannelle
une C.à.S de ras al hanout
1 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre
PRÉPARATION

Mettez d’abord les morceaux de poulet avec les pruneaux dans la cuve de votre cookeo.
Ajoutez en dessus l’oignon, huile, eau puis émiettez en dessus le cube de bouillon puis les épices.
Lancez ensuite la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
pour un plat délicieux voila comment préparer la semoule de couscous pour accompagner ce plat.
Mettez la semoule dans un grand saladier saladier, ensuite versez en dessus 1/2 litre d eau bien salée et froide et 2 c.a.s d huile d’olive.

mélangez le tout puis laisser gonflez au moins 30 minutes.
Apres faites rouler la semoule entre vos mains une 1ere fois toujours dans le saladier.
Ensuite deposez-le contenu du saladier dans le couscoussier au dessus d une eau bouillante pour une durée de 10 minutes afin que la vapeur traverse bien la semoule.
Puis versez la semoule dans le saladier et ajoutez en dessus 40 g de beurre et mélangez à la main ou avec une fourchette.

A la fin ajoutez sel et poivre puis mélangez et laissez refroidir un peu pour la rouler une 2eme fois.
Mettez votre couscous dans une assiette puis versez en dessus le contenu de la cuve du cookeo et décorez avec les amandes effilées.
Vous allez adorer ce plat de poulet aux pruneaux cookeo – un plat qui se sert comme un couscous.

Bon appétit !


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