Pancakes au chou-fleur au thermomix , un délice à base de légumes pour accompagner vos plats, faites-les accompagner avec une sauce tomates comme celle des spaghettis je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 750 g de chou-fleur
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil
- 5 œufs
- 1 c.à.c de curry
- 100 g de farine
- 75 g de fromage râpé
- zeste de 1/2 citron
- sel
- poivre
- huile
PRÉPARATION:
D’abord coupez les chou-fleur en morceaux et lavez-les sous l’eau du robinet après placez-les sur un papier absorbant.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez-les pendant 25 secondes à vitesse 4…mettez-les de côté.
Mettez l’oignon coupé en deux avec zeste de citron dans le bol et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez les œufs, farine, curry, sel, poivre, fromage et persil puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le chou-fleur réservé et mixez cette fois pendant 25 secondes à vitesse 2.
Chauffez l’huile dans une sauteuse, façonnez vos galettes puis faites-les dorer pendant 3 minutes pour chaque côté
Enfin voila vos pancakes au chou-fleur au thermomix, servez avec une sauce et bon appétit à tous.