Paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix
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Paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix, c’est très bon pour accompagner vos plats, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 400 g de courgette
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 3 c.à.s de lait
  • 50 g de farine
  • 1 c.à.c de basilic haché
  • 2 c.à.c de persil haché
  • 1 c.à.c d’estragon haché
  • 3 c.à.s d’huile
  • poivre
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord lavez les courgettes et coupez-les en petits dés, pelez et coupez l’oignon.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus les œufs, farine, lait, une pincée de sel et poivre et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez les courgettes, basilic, persil et estragon puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Chauffez l’huile dans une poêle, façonnez vos paillassons de courgettes puis faites-les griller 3 minutes pour chaque côté, retournez-les avec la spatule.
Enfin servez-les soit avec une salade ou comme accompagnement de vos plats, bon appétit avec la recette des paillassons de courgettes aux fines herbes au thermomix.


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