La crème de banane Thermomix est un dessert onctueux et savoureux, parfait pour une fin de repas légère ou comme goûter gourmand.
Utilisant des ingrédients frais et simples, cette recette rapide à réaliser ravira petits et grands.
Ingrédients :
4 bananes mûres
250 ml de lait
50 ml de crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon le goût)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de cannelle (optionnel)
Comment préparer la crème de banane Thermomix :
Préparation des bananes :
Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Placez-les dans le bol du Thermomix.
Ajout des ingrédients :
Ajoutez le lait, la crème fraîche, le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle dans le bol.
Mélange :
Fermez le couvercle et réglez le Thermomix à 90°C sur la vitesse 4 pour environ 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et chauffé.
Mixage :
Une fois le mélange chauffé, mixez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 9 pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Réfrigération :
Versez la crème de banane dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante. Placez ensuite au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
Conseils :
Pour une version plus saine, vous pouvez réduire la quantité de sucre ou utiliser un substitut.
Garnissez avec des rondelles de banane ou un peu de cannelle juste avant de servir pour une présentation plus élégante.
Assurez-vous d’utiliser des bananes bien mûres pour un goût naturellement sucré et une texture optimale.
Cette recette de crème de banane au Thermomix combine simplicité et saveur, tout en assurant une préparation rapide et facile.
C’est un excellent moyen d’utiliser des bananes trop mûres et de créer un dessert ou une collation saine en un rien de temps.