Cake ananas à la crème au thermomix , un délicieux gâteau renversé à l’ananas et à la crème pour votre dessert, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour le cake:
- 400 g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- 8 cl d’huile
- 24 cl de sirop d’ananas – de la boite d’ananas.
- 3 œufs
- sel
Pour l’ananas:
- 4 c.à.s de beurre
- 80 g de cassonade
- 1 boîte de jus d’ananas 600 g
- cerises confites
Pour la crème:
- 24 cl de fromage à la crème
- 180 g de sucre
- 8 cl de crème fraîche
- 2 c.à.c d’extrait de vanille
- 3 œufs
- 1/2 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
Préparation du cake au thermomix:
Chauffez d’abord votre four à 180° et préparez deux moules, beurrez un moule à cake rond, le deuxième moule ne le beurrez pas.
Ensuite mettez la farine, levure, huile, sirop d’ananas, œufs et sel dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4.
Versez la moitié de votre pâte dans un moule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Préparation du gâteau renversé à l’ananas au thermomix:
Faites fondre le beurre puis versez-le dans le deuxième moule.
Ensuite saupoudrez avec la cassonade puis placez en dessus les rondelles d’ananas.
Placez une cerise confite au centre de chaque rondelle puis versez en dessus l’autre moitié de la pâte.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes.
Préparation de la crème au thermomix:
D’abord mettez la crème dans le bol de votre thermomix, ajoutez sucre et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez les œufs, crème, vanille et sel et mixez pendant 15 secondes à vitesse 4.
Insérez le fouet puis mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Une fois votre premier gâteau est cuit et refroidi, versez en dessus votre crème puis remettez au four pour 1 heure à 180°.
Après la cuisson, faites passez un couteau autour de l’intérieur pour libérer le gâteau au fromage puis laissez refroidir 1 heure.
Ensuite déposez en dessus le gâteau reversé d’ananas, mettez votre gâteau au frigo avant de servie.
Enfin voila votre cake ananas à la crème au thermomix, coupez et servez.