Beignet de courgette sans friteuse sans huile – anti gaspillage.
Les beignets de courgettes constituent un excellent plat d’accompagnement pour tous les repas.
Ils sont pauvres en calories, vous n’avez donc pas à craindre qu’ils ruinent votre régime ou vous fassent prendre du poids.
Ce qui en fait un plat parfait pour toute personne surveillant son poids.
Vous pouvez également ajouter des courgettes aux salades car elles les rendent encore plus riches en nutriments.
Les courgettes sont une excellente source de manganèse, qui est important pour la santé des os.
Aujourd’hui, je m’assure de manger au moins un beignet de courgette sans friteuse à chaque repas et parfois même deux !
Le mieux, c’est qu’ils nécessitent si peu d’ingrédients et de matériel que presque tout le monde en a dans sa cuisine !
INGRÉDIENTS:
2 courgettes
1/2 pain complet secs – pain perdu
3 c.à.c de farine
1 œuf
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord chauffez le four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez les courgettes, coupez les extrémités et râpez-les avec une râpe, placez sur du papier absorbant ou serrez dans un torchon propre.
Coupez le pain dur en morceaux puis mixez-les dans le bol de votre mixeur, si le pain n’est pas assez dur placez-le au four pour quelques minutes.
Mélangez le pain émietté avec les courgettes râpées dans un saladier puis fouettez l’œuf dans un bol.
Façonnez vos beignets avec le mélange pain-courgettes puis farinez-les après trempez-les dans l’œuf et placez-les sur la plaque.
Pour un beignet plus croustillant, aplatissez-les puis mettez au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
A la fin de cuisson salez et poivrez vos beignets.
Pour l’accompagnement fouettez a crème avec l’aneth bien ciselé dans un bol puis servez avec votre plat.