Comment faire une glace vanille maison facile et sans sorbetière : la plus facile, très délicieuse.
La glace vanille est une friandise abordable pour toute la famille et sa fabrication ne demande pas grand-chose.
La seule chose dont vous aurez besoin, c’est d’un peu de patience, d’une gousse de vanille de qualité.
La fabrication de la glace à la vanille maison ne nécessite pas un investissement initial, vous aurez besoin d’une casserole et d’un bac bac pour congélateur.
Mais si vous continuez à lire cette recette, nous sommes certains que vous ferez votre propre crème glacée maison en un rien de temps !
Voici comment faire une glace vanille maison facile et sans sorbetière, c’est très facile, allons y !
INGRÉDIENTS:
24 cl de lait
24 cl de crème 35% MG
1 gousse de vanille
4 jaunes d’œufs
125 g de sucre
PRÉPARATION :
D’abord faites chauffez le lait et crème dans deux casserole différentes à feu moyen.
Puis coupez la gousse de vanille en deux à la longueur avec la pointe du couteau et retirez les graines.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre dans un saladier avec le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Après versez en dessus le lait chaud en filet puis la crème, gousse et graine de vanille tout en fouettant sans cesse.
Versez votre mélange dans une casserole, mettez à feu moyen pour une cuisson de 15 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite retirez la gousse de vanille, versez votre préparation dans bac pour congélateur, laissez refroidir un moment puis filmez-le et mettez au frigo pour 2 heures.
Puis placez votre saladier au congélateur pour 2 heures.