Baguette traditionnelle au thermomix

Baguette traditionnelle au thermomix

un délicieux pain fait maison pour votre petit déjeuner.
Voila comment faire les baguettes parisiennes avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

500 g de farine
30 cl d’eau
15 g de levure
2 c.à.c de sel

PRÉPARATION

Mettez la farine, levure et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 7 minutes en fonction épi.
Formez une boule avec votre pâte puis mettez-la dans un saladier et couvrez-le avec un torchon et laissez pousser pour 2 heures.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte manuellement et formez vos baguettes et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Ensuite couvrez vos baguettes et laissez reposer au moins 2 heures.
Chauffez votre four à 200° incisez vos baguettes avec un couteau, humidifiez-les avec un peu d’eau puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes…et voila votre baguette traditionnelle au thermomix.


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