Pain au céréales au thermomix

Pain au céréales au thermomix

un délicieux pain aux multi céréales fait maison pour votre petit déjeuner ou votre goûter.
Voila comment faire le pain céréale avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

500 g de farine multi-céréales
30 cl d’eau
16 g de levure
15 g de graines de pavot
75 g de graines – sésame, lin, tournesol…
2 c.à.c de sel

PRÉPARATION

Mettez dans un premier temps la farine, levure et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 7 minutes en fonction épi.
Ensuite ajoutez les graines de pavot et le mélange de graines puis mixez encore pour 1 minute en fonction épi.
Faites sortir votre pâte du bol du thermomix puis formez une boule avec votre pâte et mettez-la dans un saladier, couvrez le saladier contenant la pâte avec un torchon et laissez pousser pour 2 heures.
Farinez un espace de travail puis dégazez votre pâte manuellement et mettez-la dans un moule à cake beurré.
Ensuite couvrez votre moule avec le torchon et laissez reposer au moins 1 heures.
Chauffez votre four à 200°, humidifiez la pâte avec 1 c.à.s d’eau et saupoudrez avec des graines de sésame puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.


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