Velouté patate douce au thermomix : un repas réconfortant et nutritif, idéal en toute saison.
Vous cherchez une soupe chaude et réconfortante à déguster par temps froid ? Ne cherchez pas plus loin que le Velouté patate douce au thermomix. Cette soupe copieuse et saine regorge de nutriments et de saveurs, ce qui en fait le complément idéal de vos repas d’automne et d’hiver. Les patates douces sont une excellente source de fibres, de vitamine A et de potassium, et lorsqu’elles sont associées à un bouillon savoureux et à des assaisonnements, elles créent une soupe délicieuse et rassasiante.
Ingrédients :
- 1 kg de patates douces
- 1 petit oignon
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation :
D’abord pelez et coupez l’oignon en quartiers.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 seconds à vitesse 6, racelz avec la spatule vers le bas.
Ajoutez un filet d’huile d’olive puis programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Pendant ce temps pelez et coupez les patates douces en petits cubes.
A la sonnerie ajoutez les patates avec une pincée de sel et poivre puis couvrez le tout avec de l’eau.
Programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1 avec le gobelet doseur puis retirez le gobelet et programmez pour 25 minutes – 90° – vitesse 1.
Ensuite mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 8 et servez, bon appétit à tous.