Galettes de courgettes râpées faciles : elles feront certainement fureur auprès de votre famille.
un moyen délicieux et nutritif d’ajouter un peu de variété à votre rotation de repas habituelle. Ce plat est parfait pour ceux qui recherchent une option végétarienne saine et délicieuse, facile à préparer et pleine de saveur.
Ces galettes de courgettes râpées faciles sont un excellent moyen d’ajouter de la variété à vos repas tout en apportant tous les nutriments dont votre corps a besoin.
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 100 g de Mozzarella râpée
- 40 g de farine
- 3 œufs
- 2 c.à.s de chapelure
- sel
- poivre
- huile
Préparation :
D’abord lavez et râpez les courgettes, serrez-les dans une serviette propre pour se débarrasser du liquide et réservez.
Ensuite fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez la mozzarella avec une pincée de sel et poivre et continuez de fouetter.
Puis ajoutez la farine, chapelure, courgette et fouettez pour avoir un mélange homogène.
Chauffez un filet d’huile dans une poêle puis prélevez 2 c.à.s de votre préparation et abaissez-les avec la spatule pour former une galette.
Laissez cuire environ 2 minutes puis retournez-les avec la spatule et laissez cuire pendant 2 autre minutes.
Enfin mettez vos galettes sur du papier absorbant avant de les servir et bon appétit à tous.