soupe betterave au thermomix
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soupe betterave au thermomix , une délicieuse soupe douce pour votre table de dîner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe betterave.

INGRÉDIENTS:

  • 450 g de betteraves
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 50 g d’huile d’olive
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 70 cl d’eau
  • Sel
  • poivre
  • ciboulette ciseléée

PRÉPARATION:

D’abord mettez l’oignon en morceaux avec céleri dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 6 minutes – varoma – vitesse 1.
Pendant ce temps coupez betteraves et pommes de terre en petits cubes puis ajoutez-les à la sonnerie avec l’eau, cube de bouillon, sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 40 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie – vous pouvez ajouter un peu de crème si vous le souhaitez – puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 8.
Enfin servez votre soupe avec de la ciboulette ciselée et une noisette de crème.


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