Soupe potiron poireau au thermomix ,une délicieuse soupe pour votre dîner ou entrée de repas.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe potiron poireau.
INGRÉDIENTS:
- 600 g de potiron
- un blanc de poireau
- un oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 2 c.à.s de fromage blanc
- 60 cl d’eau
- muscade
- curcuma
- Sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez le potiron en cubes, le blanc de poireau en morceau et l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 70° – vitesse 2 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez potiron, poireau, le bouillon émietté, les épices et l’eau puis programmez pour 25 minutes – 100° – vitesse 2 – sens inverse.
Après ajoutez le fromage blanc puis mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
Enfin rectifiez assaisonnement et servez votre soupe chaude…n’hésitez pas de décorer avec des herbes selon votre choix.