Soupe potiron et carottes au thermomix
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Soupe potiron et carottes au thermomix, un velouté de légumes léger pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 600 g de potiron
  • 300 g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c.à.s de crème fraîche
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 60 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord coupez le potiron et carottes en dés, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Raclez vers le bas, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 80° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les carottes et potiron avec eau puis émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
Puis ajustez votre assaisonnement, ajoutez la crème et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5 à 8 progressivement.
Enfin voila votre Soupe potiron et carottes au thermomix , servez chaud avec une noisette de crème et persil et bon appétit à tous.


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