Soupe potiron chou-fleur au cookeo

Soupe potiron chou-fleur au cookeo , un délicieux velouté pour votre dîner ce soir , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.

INGRÉDIENTS:

  • 1 tête de chou-fleur
  • 600 g de potiron
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 c.à.c d’huile d’olive
  • 2 c.à.s de gingembre finement râpé
  • 1.5 litre de bouillon de poulet
  • 1 c.à.s de thym séché
  • 1 c.à.c de cumin
  • sel
  • poivre
  • 12 cl de crème fleurette

PRÉPARATION:

D’abord coupez le chou-fleur en fleurons, potiron en dés, coupez carottes et céleri en rondelles et émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans la cuve de votre cookeo pendant 3 minutes en mode dorer et en remuant.
Ajoutez chou-fleur, potiron, céleri, carotte, gingembre, thym, cumin, sel, poivre et bouillon puis mélangez le tout avec la spatule.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
Après mettez le tout dans le bol de votre mixeur, ajoutez la crème puis mixez selon la texture désirée.
Enfin voila votre soupe potiron chou-fleur au cookeo, servez et bon appétit à tous.

5/5 (1 Review)

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