La soupe pommes de terre et poireaux au Thermomix est une valeur sûre de la cuisine familiale, indémodable et toujours aussi appréciée de tous. Ce duo de légumes incontournable forme un mariage parfait : la pomme de terre apporte son côté fondant et nourrissant tandis que le poireau offre sa douceur délicate et son parfum subtil, pour un velouté équilibré et profondément réconfortant. Grâce au Thermomix, cette soupe du quotidien se prépare en un clin d’œil et se transforme en un velouté lisse, crémeux et savoureux qui ravira petits et grands. Économique, nutritive et terriblement simple à réaliser, elle est la fidèle compagne des soirées d’hiver et des repas en famille. Un bol de douceur et de simplicité qui prouve que les meilleures recettes sont souvent les plus authentiques !
Si vous aimez les recettes réconfortantes et saines, découvrez également notre guide complet des recettes de soupes réconfortantes.
Ingrédients :
- 700 g de pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 80 cl de bouillon de poulet
- 24 cl de crème
- 40 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation de la soupe pommes de terre et poireaux au Thermomix :
D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en dés, coupez les poireaux en morceaux et oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon, ail et poireaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les pommes de terre puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez le bouillon et programmez cette fois pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
Laissez refroidir un moment, assaisonnez puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 1 à 6 progressivement.
Après ajoutez la crème puis programmez pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
Enfin voila votre Soupe pommes de terre et poireaux au thermomix , saupoudrez avec du persil haché, servez pour votre dîner et bon appétit à tous.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également tester notre
ou encore la délicieuse
Si vous souhaitez aller plus loin dans une alimentation légère et équilibrée, découvrez également nos recettes de soupes minceur spécialement conçues pour vous aider à atteindre vos objectifs bien-être, ou encore nos soupes Thermomix.
