Soupe détox au poulet , une idée recette minceur – qui vous aide à perdre du poids – pour votre dîner léger , une variété de légumes riches en vitamines avec peu de calories, voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 750 g de poitrine de poulet désossée et sans peau
– 300 g de fleurons de brocoli
– 4 carottes
– 175 g de petits pois surgelés
– 25 g de persil
– 2 litres de bouillon de poulet
– 1 oignon
– 100 g de céleri
– 3 c.à.s de gingembre frais
– 4 gousses d’ail
– 2 c.à.s d’huile d’olive
– 1 c.à.s de vinaigre de cidre de pomme
– 1/2 c.à.c de piment rouge
– 1/4 c.à.c de curcuma
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord émincez l’oignon et gousses d’ail, coupez le brocoli en petits bouquets, carottes et céleri en rondelles ou cubes, ciselez le persil, râpez le gingembre
Ensuite versez l’huile dans une marmite, ajoutez oignon, céleri, gingembre et ail et faites-les revenir pendant 6 minutes à feu moyen en remuant avec la spatule.
Puis ajoutez les poitrines de poulet avec le bouillon et carottes, vinaigre, piment, curcuma, sel et poivre, remuez et portez à ébullition.
Passez à feu moyen puis laissez cuire 20 minutes jusqu’à ce que les poitrines de poulet soient bien cuites.
Retirez les poitrines de poulet, mettez-les dans un plat puis émiettez-les avec une ou deux fourchette
Ajoutez brocoli, pois et persil dans la casserole, remuez puis mettez à feu moyen pour 8 minutes, ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson pour 6 autres minutes.
Enfin voila votre soupe détox au poulet, servez et bon appétit à tous.