Soupe de courge butternut curry et amandes au thermomix
une délicieuse soupe aux légumes pour votre dîner ou juste comme entrée de repas, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
350 g de chair de courge butternut
35 g de d’amande en poudre
1 poireau
15 g huile d’olive
1 c.à.c de curry
50 cl d’eau
1 cube de bouillon de boeuf
sel
poivre
PRÉPARATION
Coupez d’abord le poireau en morceaux et mettez dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus huile, curry amande en poudre et programmez le thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 1.
Puis ajoutez le butternut, eau et émiettez le cube de bouillon avec sel et poivre et programmez pour 20 minutes – 90° – mijotage.
A la sonnerie mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 10.
Lors du service décorez avec des noix.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.