Panna cotta à la menthe au thermomix

panna cotta à la menthe au thermomix , un vrai délice que se soit pour dessert ou collation, Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la panna cotta à la menthe.

INGRÉDIENTS:

  • 50 cl de lait entier
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 c.à.s de sirop de menthe
  • 100 g de sucre
  • 1 c.à.s de sucre vanillé
  • 5 feuilles de gélatine alimentaire

PRÉPARATION:

Versez d’abord le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus le crème, sucre et sucre vanillé.
Ensuite programmez votre thermomix pour 7 minutes – 80° – vitesse 1.
Puis faites ramollir vos 5 feuilles de gélatine dans un saladier rempli d’eau très froide.
A la sonnerie, essorez les feuilles de gélatine puis ajoutez-les dans le bol du thermomix mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Après ajoutez le sirop de menthe puis mixez cette fois pendant 12 secondes à vitesse 4.
Enfin remplissez vos pots et mettez au frigo jusqu’au service, décorez avec des feuilles de menthe.

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