Le smoothie ananas mangue est une pause tropicale à savourer à toute heure de la journée, que ce soit en dessert léger après un repas ou en collation gourmande dans l’après-midi. L’association sucrée de l’ananas et de la mangue, mixée avec des glaçons pour une texture bien glacée, offre un vrai voyage sous les tropiques en un seul verre. Un dessert healthy et rafraîchissant, prêt en quelques minutes seulement grâce au Thermomix.
⏱️ Préparation : 10 min | 🔄 Mixage : 2 min | 🍽️ Quantité : 2 portions | 📊 Difficulté : Facile | 💰 Coût : Modéré
Ingrédients
- 240 g d’ananas
- 250 g de mangues
- 50 g de sucre
- 10 cubes de glaçons
Préparation
- Coupez la chair d’ananas et de mangue en petits morceaux.
- Placez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre, puis mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
- Ajoutez les glaçons par-dessus et mixez de nouveau pendant 1 minute à vitesse 10.
- Servez votre smoothie dans des verres et décorez avec quelques petits morceaux d’ananas.
Conseils & astuces
- Utilisez des fruits bien mûrs pour un smoothie plus sucré et savoureux.
- Ajustez la quantité de sucre selon la sucrosité naturelle de vos fruits.
- Servez ce smoothie immédiatement après préparation pour profiter de sa texture bien glacée.
Variantes
Vous pouvez ajouter un peu de lait de coco pour une texture plus onctueuse et une saveur encore plus tropicale. Pour une version moins sucrée, remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’agave.
Conservation
Ce smoothie se déguste idéalement immédiatement après préparation, sa texture glacée se dégradant rapidement. Si besoin, conservez-le 24h maximum au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui, des morceaux d’ananas et de mangue surgelés fonctionnent très bien et permettent même de réduire la quantité de glaçons pour une texture similaire.
Peut-on préparer ce smoothie sans Thermomix ?
Oui, un blender puissant fonctionne très bien, en suivant les mêmes étapes : mixez d’abord les fruits avec le sucre, puis ajoutez les glaçons.
Peut-on réduire la quantité de sucre ?
Oui, si vos fruits sont bien mûrs, vous pouvez réduire voire omettre le sucre pour un smoothie plus naturel et moins calorique.
