Sauce tomate à l’italienne au thermomix, un délice pour tous vos sandwichs.
Voila la recette thermomix de la sauce tomate à l’italienne.
INGRÉDIENTS :
- 400 g de tomates concassées – en boite
- 100 g de concentré de tomates
- 30 g de carottes
- 30 g de céleri branche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 50 g d’huile
- 15 g de vin rouge
- 1 c.à.c de creme fraîche
- 40 cl d’eau
- herbes de Provence
- 1/2 bâton de cannelle
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c g de sel
- poivre
PRÉPARATION:
Mettez d’abord le céleri carotte, oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Ajoutez ensuite l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les tomates pelées, le concentré, herbes de Provence, sel, poivre, vin, crème, cannelle puis programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
Ensuite ajoutez en dessus l’huile d’olive et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Enfin voila votre sauce tomate prête pour l’utiliser et bon appetit à tous.