Sauce tomate à l'italienne au thermomix

Sauce tomate à l’italienne au thermomix, un délice pour tous vos sandwichs.
Voila la recette thermomix de la sauce tomate à l’italienne.

INGRÉDIENTS :

  • 400 g de tomates concassées – en boite
  • 100 g de concentré de tomates
  • 30 g de carottes
  • 30 g de céleri branche
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g d’huile
  • 15 g de vin rouge
  • 1 c.à.c de creme fraîche
  • 40 cl d’eau
  • herbes de Provence
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.c g de sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Mettez d’abord le céleri carotte, oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Ajoutez ensuite l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les tomates pelées, le concentré, herbes de provence, sel, poivre, vin, crème, cannelle puis programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
Ensuite ajoutez en dessus l’huile d’olive et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Enfin voila votre sauce tomate prête pour l’utiliser et bon appetit à tous.


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