Pain hamburger moelleux au thermomix, un délice pour tous vos sandwichs.
Voila la recette thermomix du pain hamburger moelleux.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de farine
- 30 cl de lait
- 75 g de beurre
- 45 g de sucre
- 20 g de levure boulangère
- 1 c.à.s de sel
- 1 œuf
- 2 c.à.c du lait
- graines de sésame
PRÉPARATION:
Versez d’abord le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez la levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez la farine, beurre en morceaux, sucre et sel et mixez pendant 5 minutes – épi.
Versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer 60 minutes.
Après dégazez votre pâte sur un plan de travail fariné avec vos mains, façonnez vos petites boules, déposez-les sur une plaque huilée, aplatissez-les doucement et laissez reposer pendant 45 minutes.
Chauffez votre four à 200° puis battez l’œuf et 1 c.à.s du lait dans un bol.
Après le repos, badigeonnez vos pains et saupoudrez-les avec les graines de sésame puis mettez au four pour une cuisson d 15 minutes.
Enfin voila vos pains hamburger prêts pour vos sandwichs et bon appétit à tous.
