Sablés à la noix de coco au thermomix , un délicieux gâteau pour accompagner vos tasse du café du goûter, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour les sablés à la noix de coco:
- 400 g de farine
- 150 g de noix de coco râpée
- 200 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage chocolat:
- 180 g de chocolat noir
- 40 g de beurre
PRÉPARATION:
Préparation des sablés au thermomix :
Mettez d’abord le beurre en morceaux et sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 5.
Ensuite ajoutez la farine, noix de coco, œufs, sucre vanillé et levure, mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 5.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis placez-la au frigo pour 2 heures.
Chauffez votre four à 180°, chemisez une plaque avec du papier sulfurisé puis farinez un plan de travail.
Faites sortir votre pâte du frigo, étalez votre pâte puis façonnez vos sablés comme vous le souhaitez.
Placez vos sablés sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Préparation de glaçage chocolat au thermomix:
Lavez d’abord votre bol du thermomix, mettez dedans le chocolat noir en morceaux et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus le beurre puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – 50° – vitesse 2.
Versez votre chocolat fondu dans une poche à douille puis nappez vos sablés à la fin de cuisson et laissez le chocolat durcir.
Enfin voila vos sablés à la noix de coco au thermomix, servez et bon appétit à tous.