Recette soufflé au fromage ww
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Recette soufflé au fromage ww, un délice pour accompagner votre salade d’entrée.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes – 3 SP par part.

3 c.à.c de farine
50 cl de lait 1%
150 g de fromage cheddar râpé
2 jaunes d’oeufs
4 blancs d’œufs
sel
poivre

PRÉPARATION

D’abord mélangez la farine avec 3 c.à.s de lait dans un bol.
Ensuite versez le lait dans une casserole, mettez-la à feu doux, ajoutez le contenu du bol, mélangez et laissez cuire 5 minutes.
Retirez la casserole du feu, ajoutez le fromage râpé avec une petite pincée de sel et poivre, mélangez puis versez dans un saladier, laissez refroidir.
Chauffez votre four à 180° puis beurrez un plat à soufflé.
Ensuite battez les jaunes d’œufs dans le mélange de fromage refroidi avec un fouet ou batteur électrique.
Dans un autre saladier battez les 4 blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux avec fouet ou batteur puis ajoutez-les doucement dans le mélange de fromage.
Versez votre mélange dans le plat à soufflé puis mettez au four pour une cuisson de 35 minutes ou jusqu’à ce que le soufflé soit gonflé et cuit.


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