Recette sauté de porc sauce curry au thermomix , un délicieux plat pour votre repas principal.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 500 g de viande de porc désossée
- 25 cl de bouillon de poulet
- 20 cl de lait de coco
- 1 poivron rouge
- 150 g de champignons de paris
- 40 g de coriandre haché
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 2 c.à.s de curry en poudre
- 1 c.à.s d’huile
- 1 c.à.s de farine
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
La veille de la préparation de cette recette:
coupez la viande de porc en cubes mettez-les dans un saladier puis versez en dessus le lait et laissez mariner toute la nuit.
Le jour de la préparation de la recette thermomix:
Pelez et coupez l’oignon en 4, mettez-le avec l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez les morceaux de viande de porc avec huile et curry et mixez pendant 2 minutes – vitesse 1 – sens inverse.
Après ajoutez le bouillon avec lait resté en saladier, poivrons coupé en morceaux, champignons, coriandre avec une pincée de sel et poivre puis programmez votre thermomix pour 30 minutes – 100°- vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la farine pour réduire la sauce puis programmez cette fois pour 2 minutes – 70° – vitesse 2 – sens inverse.
Enfin servez votre plat avec du riz et bon appétit avec la recette sauté de porc sauce curry au thermomix.