Recette de Carottes vichy au thermomix
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recette de Carottes vichy au thermomix , un délice comme entrée ou pour accompagner vos plats de déjeuner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les carottes vichy.

INGRÉDIENTS:

  • 600 g de carottes
  • 30 g de sucre
  • 40 g beurre
  • 12 cl de crème fraîche
  • 4 cl d’eau
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 3 brins Persil
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c.à.c de moutarde
  • Sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord mettez l’oignon coupé en 4 avec l’ail et persil dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Pelez et coupez les carottes en rondelles, ajoutez-les dans le bol avec le beurre, eau, sucre et beurre, émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez pour 30 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la crème fraîche avec moutarde, sel et poivre puis programmez encore pour 3 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Enfin saupoudrez avec du bacon grillé lors du service.


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