quiche courgettes comté au thermomix , un délice pour accompagner vos plats de déjeuner, facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la quiche courgettes comté.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte:
- 175 g de farine
- 80 g de beurre
- 5 cl d’eau
- 1/2 c.à.c de sel
Pour la garniture:
- 3 courgettes
- 175 g de Comté
- 22 cl de lait concentré
- 2 œufs
- 50 cl d’eau
- 2 branches de thym frais
- 2 feuilles de laurier
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte de la quiche:
Mettez d’abord la farine avec le beurre en morceaux, eau et sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Ensuite formez une boule avec votre pâte, roulez-la sur un plan fariné en utilisant le rouleau à pâtisserie.
Puis étalez-la dans un plat pour quiche ou tarte et pique le fond avec une fourchette…lavez votre bol.
Préparation de la garniture de la quiche:
D’abord chauffez le four à 200°, mettez le fromage dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 6 secondes à vitesse 6..réservez.
Coupez vos courgettes en rondelles, placez-les dans le varoma, versez l’eau dans le bol ajoutez thym et laurier puis programmez pour 25 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie retirez le varoma, videz et lavez votre bol, puis versez dedans le lait avec les œufs, sel et poivre et mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Versez les 2/3 de votre préparation sur la pâte puis en dessus déposez vos courgettes, puis versez en dessus le reste de votre mélange avec le fromage réservé.
Enfin placez votre quiche au four pour une cuisson de 35 minutes.
