Ratatouille au cookeo

Ratatouille au cookeo

Voila la recette la plus facile de la fameuse Ratatouille si facile à préparer chez vous pour accompagner vos plats, faite avec le cookeo.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

3 aubergines
3 courgettes
2 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 oignons
2 gousses d’ail
15 cl d’eau
herbes de Provence
1 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre

PRÉPARATION

Commencez d’abord par laver vos légumes et couper les aubergines, tomates et courgettes en petits dés, épépiner et couper et poivrons en petites tranches, émincer l’oignon et ail.
Ensuite mettez huile dans la cuve et en mode dorer faites revenir les oignons en remuant pendant 2 minutes.
Puis ajoutez à la fois l’ail, les dés d’aubergines, courgettes, poivron et tomates et remuez en mode dorer du cookeo pendant 5 minutes.
Versez en dessus l’eau, saupoudrez avec une pincée d’herbes de Provence et sel et poivre puis mélangez le tout.
Enfin lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 8 minutes.


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