Mis à jour le 19 septembre 2021 par
Quiche poireaux lardon et ricotta au thermomix, un délice pour accompagner vos plats.
Voila la recette thermomix de la quiche poireaux lardon et ricotta.
INGRÉDIENTS :
- 1 pâte brisée – voir recette thermomix.
- 2 Poireaux
- 100 g de lardons
- 120 g de ricotta
- 30 cl de lait
- 3 œufs
- 1 oignon
- 35 g beurre
- 30 g fromage gruyère râpé
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Commencez d’abord par chauffer votre four à 180° et étalez la pâte dans un moule à tarte rond et piquez le fond avec une fourchette.
Puis mettez au four pour une cuisson à blanc de 6 minutes.
Mettez l’oignon coupé en 4 dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez les rondelles de poireaux avec lardons en morceaux et beurre et programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie égouttez votre préparation en utilisant le panier cuisson puis remettez-les dans le bol.
Insérez le fouet, ajoutez en dessus les œufs, ricotta, gruyère, lait avec une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 4 minutes – vitesse 3 – sens inverse.
Versez le tout sur la pâte cuite à blanc puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, coupez votre quiche et servez…bon appétit à tous.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.