Tarte à l'orange au thermomix

Tarte à l’orange au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter en famille.
Voila la recette thermomix de la tarte à l’orange .

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte:

  • 150 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 6 cl d’eau
  • 1 c.à.c de sucre vanillé
  • 1/2 c.à.c de sel

Pour la crème d’orange:

  • Jus et zeste de 3 oranges
  • 150 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte brisée au thermomix:
Chauffez d’abord votre four à 200° et beurrez vos moule à mini tarte.
Ensuite mettez la farine avec le beurre en morceaux, sucre vanillé, sel et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Formez une boule avec votre pâte puis étalez-la sur un plan de travail propre et fariné avec le rouleau à pâtisserie.
Étalez votre pâte dans les moules à mini tarte, piquez le fond avec une fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.

Préparation de la crème d’orange avec le thermomix:
Lavez le bol de votre thermomix, mettez le zeste d’orange dedans puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus le sucre, jus d’orange et beurre et programmez votre thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 2.
A la sonnerie programmez pour 1 minute – 80° – vitesse 4 en ajoutant les œufs avec le jaune à travers le trou de couvercle.
Puis programmez cette fois pour 7 minutes – 80° – vitesse 2.
Versez votre crème sur la pâte des mini-tartes puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.
Enfin laissez refroidir et démoulez vos tartes, servez avec des rondelles d’orange et bon appétit à tous.


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