Tarte à l’orange au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter en famille.
Voila la recette thermomix de la tarte à l’orange .
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 6 cl d’eau
- 1 c.à.c de sucre vanillé
- 1/2 c.à.c de sel
Pour la crème d’orange:
- Jus et zeste de 3 oranges
- 150 g de sucre
- 60 g de beurre
- 2 œufs + 1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte brisée au thermomix:
Chauffez d’abord votre four à 200° et beurrez vos moule à mini tarte.
Ensuite mettez la farine avec le beurre en morceaux, sucre vanillé, sel et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Formez une boule avec votre pâte puis étalez-la sur un plan de travail propre et fariné avec le rouleau à pâtisserie.
Étalez votre pâte dans les moules à mini tarte, piquez le fond avec une fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Préparation de la crème d’orange avec le thermomix:
Lavez le bol de votre thermomix, mettez le zeste d’orange dedans puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus le sucre, jus d’orange et beurre et programmez votre thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 2.
A la sonnerie programmez pour 1 minute – 80° – vitesse 4 en ajoutant les œufs avec le jaune à travers le trou de couvercle.
Puis programmez cette fois pour 7 minutes – 80° – vitesse 2.
Versez votre crème sur la pâte des mini-tartes puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes.
Enfin laissez refroidir et démoulez vos tartes, servez avec des rondelles d’orange et bon appétit à tous.