Potage au chou carotte et courgettes , une délicieuse soupe riche en légumes pour vous réchauffer ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 200 g de chou
- 75 g de maïs
- 1 courgette
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d’ail
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez carottes en petits dés, courgettes en cubes, chou et céleri en morceaux, émincez oignon et ails.
Ensuite chauffez l’huile dans une marmite et faites revenir, carottes, céleri et oignon pendant 5 minutes.
Puis ajoutez l’ail et continuez de remuer 3 minutes toujours à feu moyen.
Après ajoutez chou, maïs, courgette et bouillon, ajoutez sel et poivre remuez puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
Enfin voila votre potage au chou carotte et courgettes, servez chaud et bon appétit à tous.