Les pates sauce tomate et creme au cookeo et crème sont un classique apprécié pour sa simplicité et sa saveur.
Grâce au Cookeo, la préparation devient rapide et facile, idéale pour un repas de semaine savoureux et nourrissant.
Ingrédients :
250 g de pâtes de votre choix
200 ml de crème fraîche épaisse
400 g de tomates concassées en conserve ou de sauce tomate nature
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence ou basilic frais (optionnel)
Fromage râpé pour garnir (optionnel)
Comment préparer les pates sauce tomate et creme au cookeo :
Préparation des ingrédients :
Émincez l’oignon et l’ail, et préparez les autres ingrédients.
Saisie des oignons :
Mettez le Cookeo en mode dorer, ajoutez l’huile d’olive, l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajout des tomates :
Incorporez les tomates concassées ou la sauce tomate et les herbes. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Laissez mijoter quelques minutes.
Cuisson des pâtes :
Ajoutez les pâtes et un volume d’eau suffisant pour les couvrir.
Lancez la cuisson sous pression pour le temps recommandé par le fabricant de pâtes (généralement 8 à 10 minutes).
Ajout de la crème :
Une fois les pâtes cuites et le Cookeo dépressurisé, incorporez délicatement la crème fraîche.
Remuez jusqu’à obtenir une sauce homogène et crémeuse.
Service :
Servez les pâtes chaudes garnies de fromage râpé et d’un brin de basilic ou d’herbes fraîches si désiré.
Cette recette simple allie la richesse de la crème et l’acidité de la tomate pour un plat équilibré et gourmand. Bon appétit !