Pancake à la banane : plat de petit-déjeuner toujours aussi populaire.
Si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner sucré et délicieux, facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que le pancake banane. Ce plat délicieux associe le moelleux des pancake à la saveur sucrée et tropicale des bananes. C’est un moyen parfait de commencer la journée du bon pied, le pancake à la banane satisfera à coup sûr les papilles les plus exigeantes.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 1 banane
- 16 cl de lait
- 2 œufs
- 3 c.à.s de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c de levure chimique
Préparation :
D’abord pelez la banane, coupez-la en rondelles et mixez-la avec le lait, sucre et sucre vanillé dans le bol de votre mixeur pour faire un jus.
Versez le jus dans un saladier, ajoutez les œufs puis fouettez avec le fouet pour bien les intégrer.
Tamisez en dessus la moitié de la farine avec levure chimique, mélangez avec le fouet puis tamisez le reste et fouettez encore pour avoir une pâte.
Faites chauffez une poêle à feu vif sans matière grasse, déposez en dessus votre moule de pancake puis remplissez avec votre pâte.
Laissez cuire 2 à 3 minutes à feu moyen-doux puis retournez-les avec la spatule – retirez le moule – et laissez cuire environ 1 à 2 minutes.
Enfin voila vos pancakes, servez et bon appétit à tous.
