crêpes à la béchamel et jambon au thermomix, Un délice pour votre collation en famille, Voila la recette thermomix du crêpes à la béchamel et jambon.
INGRÉDIENTS :
Pour les crêpes:
- 250 g de farine
- 50 cl de lait
- 3 œufs
- 1 c.à.s d’huile
- sel
Pour la garniture:
- 25 cl lait
- 35 g de farine
- 100 g de jambon
- 45 g de fromage gruyère
- 1 cube de bouillon de volaille
PRÉPARATION:
Préparation des crêpes au thermomix:
Mettez d’abord la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez lait, œufs, huile et une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 6, versez votre pâte dans un saladier et laissez reposer 20 minutes.
Puis faites cuire vos crêpes dans une poêle à feu moyen.
Préparation de la garniture:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, versez dedans le lait, ajoutez la farine, émiettez le cube de bouillon.
Ensuite programmez votre thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le fromage et jambon en tranches puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 2.
Enfin remplissez vos crêpes avec la garniture et pliez-la, servez saupoudrée avec du fromage râpé et bon appetit.